XI CAMPEONATO PINTXOS DE EUSKAL HERRIA AMSTEL ORO III-PARTE

Llego el dia de la final y si hasta ahora los nervios estaban presentes en todo momento ahora están a flor de piel.
Los emplatados se vuelven impracticables, las manos no obedecen a los deseos de los cocineros parece que hubiesen cobrado vida propia
, los detalles se vuelven vitales, nada se pasa por alto, esto indica que estamos a las puertas de conocer a los premiados y sobre todo al gran campeón que se hará dueño de la txapela que le acreditara como campeón del XI campeonato de Pintxos de Euskal Herria.

EL JURADO OFICIAL

PRESIDENTE DEL JURADO RAÜL BALAM RESTAURANTE MOMENTS (BARCELONA)

EL JURADO POPULAR

CARLOS MARIBONA PERIODISTA DEL ABC ; BLOG SALSA DE CHILES

Pero antes deberán hacer frente al jurado oficial y al jurado popular compuesto por grandes grandes personalidades con la tarea de elegir a los ganadores. En las gradas se agrupan familiares y amigos para apoyar y animar a los implicados, las carreras por los pasillos se suceden, los organizadores están en alerta constante para que todo salga como lo previsto.
Finalmente el jurado se retira para deliberar y obtener un veredicto.En la grada los amigos y familiares ya son uno junto con los artífices de las obras a evaluar.

LOS PINTXOS FINALISTAS

Bixente Muñoz y Erika Medina Gran Sol (Hondarribia) lingote de pato a la naranja

Alex Mugica-La cocina de alex mugica gallos a la madrilena

Guillaume Roget-Le Brouillarta (San Juan de Luz) veau moutarde

Gorka Aginaga y Pedro Asensio Bar Irunazarra (Pamplona) Irunanguilazarra

Koldo e Iñigo Kortabitarte-Kobika (Durango) rulo de lumagorri con hongos

Luismi Leon y Pedro Espada Cafe Iruña (Pamplona) langostino embuchado de rape sobre crujiente de algas

Mikel Fiestras y Ruben Gonzalez de La Regadera (Gasteiz) txi-txa-rro

Paul Arrillaga y Aingeru Inziarte- Zazpi (Donostia) foie de rape al estragón y bombón líquido de ostra

David Rodriguez y Naiara Abando Danako (Irun) non dago melokotoia

Gorka Souto y Martin Merino Sardara (Hondarribia) barbalada

PREMIO HONORIFICO AMTEL ORO 2016 Aloña berri

JOSE RAMÓN ELIZONDO y CONCHITA BEREZIARTUA

La suerte está echada , ya no hay vuelta atrás, la presentadora del evento (Maite Eskarmendi) que hasta ahora nos a guiado e informado en el campeonato y que ha tenido un papel digno de felicitación junto con su compañero y entrevistador (Joanes Segurola), tiene la resolución de este XI Campeonato de Pintxos de Euskal Herria en sus manos.