CAMPEONATO DE COCTELERIA DE GUIPUZCOA 2016
Desde que allá por el siglo X el sabio persa Al-Razi inventara el alambique para producir alcohol partiendo de la fermentación de las frutas han sido muchos los pasos dados para el consumo de estos licores, hasta que en la actualidad mezclamos varios de ellos combinándolos con frutas y refrescos dándoles el nombre de Cocktails.
Esta vez vamos a ver a algunos de los mejores cocteleros de guipúzcoa en acción, con la intención de galardonar con algunos de los premios en juego a los que estime el jurado como ganadores.
I CAMPEONATO DE CUBALIBRE DE GUIPUZCOA
Comenzamos con el con el campeonato de "cubatas" donde después de analizar las premisas y condiciones del campeonato los concursantes se ponen manos a la obra, dividida en 2 dos fases una de preparación y la otra de elaboración.
1-Fase de preparación
la primera tanda ...
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la segunda tanda ...
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La primera tanda de preparación pasa a la de elaboración...
La tercera tanda...
Seguimos elaborando...
La cuarta tanda...
La quinta tanda...
Hasta aquí el pase de Cubatas...
En la barra de Bataplan no paran tampoco...
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XII CAMPEONATO DE GINTONICS DE GUIPUZCOA
los jueces no quitan ojo...
Otra tanda se prepara...
Y finalmente el plato fuerte,el cocktail...
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63 CAMPEONATO DE GIPUZKOA DE COCTELERÍA
No falta detalle...
Reparto de los diplomas...
Y los ganadores son.....
Categoría Barman:
1º Clasificado: Romina Rios (Lavie Gastrobar)
2º Clasificado: Cristian Martino (Stick Cocktail)
3º Clasificado: Mikel Diaz del Rio (Boulevard 9)
Categoría Joven Barman:
1º Clasificado: Luca Perez Tabernero (Sirimiri)
2º Clasificado: Hugo Alves (Friends Disco)
3º Clasificado: Elsa Mena (Rte. Ametzagaña)
Premio especial: Destreza: Mikel Diaz del Rio (Boulevard 9)
XVII CAMPEONATO DE GIPUZKOA DE GIN MARE & TONICA SCHWEPPES
1º Clasificado: Luca Perez Tabernero (Sirimiri)
2º Clasificado: Elsa Mena (Rte. Ametzagaña)
3º Clasificado: Miriam Garcia Jimenez (Boulevard 9)
I CAMPEONATO DE GIPUZKOA CUBA LIBRE BOTRAN & FRITZ-KOLA
1º Clasificado: Enrique Cifuentes (La Madame)
2º Clasificado: Luca Perez Tabernero (Sirimiri)
3º Clasificado: Jon Pavon Amen (Patricio Pub)
Zorionak a todos los que han participado y en especial a los ganadores, esperemos que el año que viene sigamos teniendo este nivel y sino que sea mejor, saludos.
Enrique Cifuentes (La Madame) con Axier de sansebastian.site
Merecido descanso...
Hasta el año que viene....
